Hackfleischtorte mit Gemüse
2 Möhren (300 g) | ||
200g Sellerie | ||
200g Zucchini | ||
1 Zwiebel (50 g) | ||
20g Butter oder Margarine | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1 Brötchen, altbackenes | ||
600 gemischtes Hackfleisch | ||
2 Eier | ||
1ts Senf | ||
1bn Petersilie | ||
1 Knoblauchzehe |
Zubereitung:
Möhren, Sellerie und Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, würfeln und
im heißen Fett andünsten. Möhren und Sellerie zugeben, 8-10 Minuten dünsten. Zucchini 3 Minuten
mitdünsten. Würzen. Eingeweichtes, ausgedrücktes Brötchen, Hackfleisch, Eier, Senf, gehackte Petersilie
und zerdrückten Knoblauch verkneten. Gemüse zugeben. Abschmecken. In eine gerettete Tarteform geben
und bei 200 Grad 20-25 Minuten backen. Dazu paßt Kartoffelsalat.
:Notizen (*) :
: : Quelle: FÜ SIE 23 / 97
:Notizen (**) :
: : Erfasst: Lothar Schäfer
: : (Lothar.Schäfer@ruhr-uni-bochum.de)
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Tintenfisch 'Rüdi'
Tintenfisch in einem Sud aus Wasser, Weisswein, Knoblauch und Salz zirka zwanzig Minuten lang kochen. Mit einer Gabel t ...
Tintenfisch 'Soupies Scharas'
Die Tintenfische unter fliessendem kalten Wasser gründlich waschen. Den Tintenbeutel entfernen und beiseite stellen ...
Tintenfisch: Faszinierendes Meerestier und Leckerbissen...
Oktopus, Sepia, Kalmar - die vielarmigen Weichtiere gelten vielerorts als besondere Spezialität. Mal frisch vom Grill, ...
Tintenfisch in einem Sud aus Wasser, Weisswein, Knoblauch und Salz zirka zwanzig Minuten lang kochen. Mit einer Gabel t ...
Tintenfisch 'Soupies Scharas'
Die Tintenfische unter fliessendem kalten Wasser gründlich waschen. Den Tintenbeutel entfernen und beiseite stellen ...
Tintenfisch: Faszinierendes Meerestier und Leckerbissen...
Oktopus, Sepia, Kalmar - die vielarmigen Weichtiere gelten vielerorts als besondere Spezialität. Mal frisch vom Grill, ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe