Haferflocken-Konfekt

  50g Kokosfett
  1pk Vanillezucker
  100g Zucker
  1tb Kakao
  5tb Dosenmilch
  1tb Rum
  150g Haferflocken, kernige
 
SCHOKOLADENGLASUR: 2tb Puderzucker
  1ts Kakao
   Kondensmilch



Zubereitung:
1. ) Die Haferflocken mit dem Fett goldbraun rösten.

2. ) Danach den Zucker überstreuen und das Ganze noch eine Minute
weiterrösten.

3. ) Die restlichen Zutaten dazu geben. Die Masse so lange erhitzen,
bis die Flüssigkeit völlig aufgesogen ist und abkühlen lassen.

4. ) Mit einem Teelöffel kleine Häufchen abstechen und zu Kugeln
formen. Nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen.

5. ) Die Schokladenglasur: Puderzucker und Kakao mit so viel
Kondensmilch glattrühren, dass eine dickliche Masse entsteht. Die
Haferflocken-Kugeln in dieser Masse wälzen.

Variationen der Glasur statt Kakao 1. ) 50 g Kokosraspeln und 2 El
Kondensmilch 2. ) 50 g geriebene Erdnüsse und 1 EL Kondensmilch 3. )
50 g geriebene Mandeln und 2 El Kondensmilch 4. ) 1 gehäufter TL
Pulverkaffee und 1 EL Kondensmilch 5. ) 25 g geraspeltes Orangeat und
1 EL Kondensmilch



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