Hagebuttenmus-Sauce
| 400g Hagebuttenmus | ||
| 1 geh. TL Senf | ||
| 1 Zitrone; abgeriebene Schale | ||
| 2tb Zitronensaft | ||
| Pfeffer | ||
| Zitronenschalestreifen | ||
| REF: | Erfasst von Rene Gagnaux | |
Zubereitung:
Hagebuttenmus, Senf, abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft und
Pfeffer verrühren und mit Zitronenschalestreifen garnieren.
Zu: Wild.
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