Havanna-Gruss
0.5l Kaffee stark + heiß | ||
Etwas Zucker | ||
2cl Maraschino | ||
4cl Weißer Rum(z.B.Havanna Club Bacardi, Coruba o.ä.) | ||
0.5 Sahne 30% | ||
Etwas Kakaopulver |
Zubereitung:
Kaffee süssen: Maraschino und Rum in einer Schöpfkelle erwärmen,
anzünden, unter den Kaffee rühren. Sahne mit einem halben El Zucker
steifschlagen. Punsch in Tassen verteilen, Klecks Schlagsahne daraufsetzen,
mit Kakaopulver bestreuen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Hör Zu Spezial 1983 erfasst v. Renate Schnapka
: : am 02.10.98
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Renate Schnapka
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Bananen-Sorbet
Hohe Sektgläser füllt man knapp zur Hälfte mit Vanille-Eis. Darauf gibt man eine Schicht dünngeschnittener Bananensc ...
Bananen-Spießchen
Den Zucker in der Kokosmilch völlig auflösen und zum schwachen Sirup kochen. Die geschälten Bananen quer in fingerdi ...
Bananenwein
Die Hefe wieder 3-4 Tage vorher starten, damit der Wein gleich in die Gänge kommt. Zitronensäure, Zucker, Ant ...
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