Hefeklöße
2.5 Würfel Hefe | ||
60g Zucker | ||
150g Margarine | ||
2 Eier | ||
0.5l Milch | ||
1kg Mehl | ||
Salz | ||
3Gl Dörrobst | ||
100g Margarine | ||
100g Zucker |
Zubereitung:
Hefeteig kneten und gehen lassen. Klösse formen und zum Gehen auf ein
mit Mehl bestäubtes Blech setzen.
Dörrobst mit 2,5 l Wasser, 100 g Zucker und 100 g Margarine ca. 40
Minuten kochen - bis das Obst weich ist. In mehrere Töpfe ca. 5 cm
hoch verteilen, aufkochen lassen und die Hefeklösse auf das Dörrobst
setzen.
20 Minuten kochen - den Deckel nicht abnehmen.
:Notizen (*) : N3 kulinarisch
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