Hefeklöße

  2.5 Würfel Hefe
  60g Zucker
  150g Margarine
  2 Eier
  0.5l Milch
  1kg Mehl
   Salz
  3Gl Dörrobst
  100g Margarine
  100g Zucker



Zubereitung:
Hefeteig kneten und gehen lassen. Klösse formen und zum Gehen auf ein
mit Mehl bestäubtes Blech setzen.

Dörrobst mit 2,5 l Wasser, 100 g Zucker und 100 g Margarine ca. 40
Minuten kochen - bis das Obst weich ist. In mehrere Töpfe ca. 5 cm
hoch verteilen, aufkochen lassen und die Hefeklösse auf das Dörrobst
setzen.

20 Minuten kochen - den Deckel nicht abnehmen.

:Notizen (*) : N3 kulinarisch



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