Himmel und Erde
| 1.5kg Kartoffeln | ||
| 500g säuerliche Äpfel | ||
| 125g Butter | ||
| 5 Vollkornzwieback | ||
| etwas Milch |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und halb gar kochen. In Stücke geschnittene Apfel
und etwas Butter dazu geben. Sobald Beides ganz weich ist, wird alles
fein gestampft. Den Zwieback feinstossen, in der restlichen Butter
anrösten und über das Gestampfte streuen. Dazu passt gebratener
Räuchertofu:
Quelle: Schrot&Korn
** From: Tictac@circus.zer.sub.org (Eckard Haupt)
Date: Fri, 11 Feb 1994 21:52:04 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Eckard
Datum: 20.05.1994
Stichworte: Kartoffeln, Zer
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