Avocado-Creme mit Tortilla-Chips

  2 reife Avocados
  5tb Zitronensaft
  80g (-100) Sauerrahm, 20 % Fett
  1 säuerlicher Apfel, fein gerieben
  3tb Meerrettich, frisch gerieben
   etwas Jodsalz
  1 Tüte Tortilla-Chips, naturell



Zubereitung:
Die geschälten und entkernten Avocados mit dem Zitronensaft fein
pürieren. Sauerrahm, geriebene Äpfel, Meerrettich und Salz
untermengen und sofort mit den Tortilla-Chips servieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2002/03/14
/index.html



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