Holdermüs (Holundermus)
2 Frische Butter | ||
2 Weissmehl | ||
200ml Rahm | ||
500g Holunderbeeren oder andere Beeren | ||
Erfasst Am 07.08.98 Von: | Ilka Spiess Südwest-Text Was die Grossmutter noch | |
wusste |
Zubereitung:
Butter schmelzen, Mehl beigeben, mit dem Schneebesen gut verrühren,
Rahm beigeben. Rühren. Sobald die Masse homogen ist, die gewaschenen
Beeren beigeben, 5 Minuten köcheln lassen.
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