Holunderbeerlikör
3 Pfd. Holunderbeeren | ||
1l Wasser | ||
1.5 Pfd. Zucker | ||
0.5l Rum (40 oder 54%) | ||
Bittermandelaroma nach Geschmack |
Zubereitung:
Holunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben,
den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und
evtl. Bittermandelaroma zufügen.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Bailey-Parfait auf Orangensauce
Eigelb und Zucker zu einer hellen dicklichen Creme aufschlagen. Mit Baileys 'parfümieren'. Eiweiss und Rahm unterziehen ...
Bailey's
Eier schaumig schlagen, Zucker zugeben und solange schlagen, bis der Zucker gelöst ist. Schnaps, Whisky und Kaffee ...
Baileys 'Clone'
Alle Zutaten in einen 'Shaker' geben und mischen! Fertig ... ** Gepostet von Joachim Michael Meng Erfasser: J ...
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