Holunderlikör
2kg Holunderbeeren | ||
3l Wasser | ||
1.5kg Zucker | ||
Zimtrinde | ||
ganze Nelken |
Zubereitung:
1/2 l 1. Holunderbeeren und Wasser 1 Stunde kochen.
2. Holunderbeeren abgiesen und den Zucker dazugeben, Zimtrinde und
ganze Nelken noch dazugeben, dann aufkochen lassen.
3. Abkühlen und Weingeist dazumischen.
Dann Prost! Mein Tip: Der Likör hilft auch bei Erkältung -
allerdings vorsichtig geniessen!
Qulle: Mutters Kochbuch erfasst von Karin Dürler
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