Holunderlikör
2.5l Holunderbeersaft | ||
1.5kg Zucker | ||
1 Vanillestange | ||
1 Zimtstange | ||
6tb Zitronensaft | ||
Rum; 54% | ||
Erfasst Am 22.08.00 Von: | Ilka Spiess Die besten Rezepte aus Grossmutters Küche |
Zubereitung:
Den Saft mit dem Zucker, der in Stücke geschnittenen Vanilleschote und
dem Zimt aufkochen, Den Zitronensaft dazugeben. Den Sud in ein grosses
Gefäss giessen und erkalten lassen. Danach mit dem Rum vermischen. Den
Likör durch einen Kaffeefilter giessen und in Flaschen füllen. Diese
fest verschliessen.
Tipp: Holunderlikör kann auch heiss mit etwas Wasser verdünnt als
Holundergrog getrunken werden. Ein altes Hausmittel gegen Husten,
Heiserkeit und Unwohlsein.
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Den Sirup in ein Glas geben und mit dem gut gekühlten Bier auffüllen. ...
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Die Rosinen auf ein Sieb geben, waschen und in den Rum etwa 4-5 Stunden einlegen. Den Weizen fein mahlen und auss ...
Earthquake
Mit Eis gut schütteln und in ein Cocktailglas abseihen. Vorsicht, dröhnt! ** Erfasst und gepostet von Michae ...
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