Honigbrot für Morgenmuffel
Zutaten wie 'Alltagsbrot' mit Weissmehl; | ||
Flüssigkeit aus | ||
4 Reifen Bananen; und Wasser | ||
GLANZ: | 4tb Flüssiger Honig; evtl. mehr z.B. Akazienhonig | |
Orangenblueten- oder Mandelbluetenhonig | ||
Milch | ||
REF: | Annabelle 17/2002, Karin Messerli, Leandra Graf | |
Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
Teig: Bananen pürieren, mit Wasser auf 3 bis 4 dl ergänzen, Teig
nach Rezept Alltagsbrot zubereiten, gehen lassen.
Formen: Teig in 16 Portionen teilen. Zu Kugeln formen, dicht
nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, gehen
lassen.
Backen: Mit Honig bestreichen. 30 bis 40 Minuten im unteren Teil des
auf 190 bis 200 Grad vorgeheizten Backofens backen. Sofort mit Milch
bestreichen.
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