Info: Fünf-Gewürze-Pulver
Zubereitung:
Fertige Gewürzmischung aus Sternanis, Zimt, Fenchelsamen, Nelken und
Anispfeffer.
Es sollte in einem dicht verschlossenen Glas an einem dunklen Ort
aufbewahrt werden, damit die fein puverisierten Gewürze ihre Kraft
nicht verlieren.
:erfasst: tom
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Karamell Grundrezept
1. Zucker in lauwarmes Wasser einrieseln lassen und mit einem Schneebesen verrühren, bis sich der Zucker vollständig a ...
Karamell-Äpfel mit Gesalzener Butter
Die Äpfel schälen, von den Kerngehäusen befreien und in Stücke schneiden. Mit dem Zucker und etwas Wasser in einen T ...
Karamellen nach Großmutters Art - von Konditor Heinemann
Sahne, Zucker und die ausgeschabte Vanilleschote in einer Kasserolle bis auf 120 Grad erhitzen und sofort vom Feuer nehm ...
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