Ingwerbier
1lg Stück Ingwer | ||
1l Wasser | ||
5 Nelken | ||
1 Zimtstange | ||
4ml Vanille-essenz | ||
100g Zucker |
Zubereitung:
Den Ingwer in heissem Wasser einweichen, danach pellen und fein
raspeln.
Ein Gefäss mit dem Wasser füllen, den geraspelten Ingwer, die Nelken,
die Zimtstange, die Vanille-Essenz und den Zucker (evtl. nach eigenem
Geschmack etwas mehr Zucker) dazu geben. Rühren bis der Zucker sich
gelöst hat. Das Gefäss abgedeckt einen Tag im Kühlschrank stehen
lassen. Vor Gebrauch sieben und eiskalt servieren.
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Eine Schaufel Eis und alle Zutaten in einen Mixer füllen. Das Ganze circa 7 Sekunden mixen. In ein Cocktailglas umfü ...
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