Ingwer-Scones
160g Butter | ||
90g Zucker | ||
2 Eier | ||
1ts abgeriebene Zitronenschale | ||
250g Mehl | ||
1.5ts Backpulver | ||
100ml Milch | ||
100ml Schlagsahne | ||
60g feingehackten, eingelegten Ingwer | ||
2tb Zitronenmarmelade | ||
60 Papierbackförmchen (Boden 50 mm) |
Zubereitung:
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Zitronenschale, Mehl,
Backpulver, Milch, Sahne und Ingwer dazugeben und alles zu einem
glatten Teig verrühren. Papierbackförmchen, immer zwei
zusammengesetzt, auf ein Backblech setzen und mit Teig füllen. Im
vorgeheizten Gasbackofen backen. Abkühlen lassen und mit warmer,
aufgelöster Zitronenmarmelade glasieren.
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1998
: : Hein Gas - Hamburger Gaswerke GmbH
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
:Zusatz : Backzeit:
: : 20 - 25 Minuten
: : Backen:
: : Stufe 2 (170 °C)
: : Vorbereitungszeit:
: : ca. 15 Minuten
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