Joghurt-Minze-Sauce

  300ml Joghurt
  1 Salatgurke
  2 Knoblauchzehen
   Salz & schwarzer Pfeffer
  30 Minzeblätter



Zubereitung:
Die Gurke schälen und grob raspeln, gut ausdrücken und mit dem
Joghurt verrühren. Den Knoblauch zerdrücken und mit den
Minzeblättern zum Joghurt geben. Mit einem Pürierstab gut
durcharbeiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen.



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