Johanna Maier - Mein Herbst-Menü
Zubereitung:
Johanna Maier, die weltbeste Köchin aus Filzmoos, hat exklusiv für
Sie wieder ihre persönliche Schatzkiste geöffnet. Die Haubenköchin
serviert Ihnen ein unkompliziertes, aussergewöhnliches Menü, bei dem
selbst der verwöhnteste Gaumen frohlocken wird! :Kürbis-Ingwer-Suppe
:Pikanter Rindsbraten mit Cognac-Schalotten-Jus und herbstlichem
Gemüse :Gefüllte Birnen mit Mascarponecreme :Karamellgitter
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Champagner-Creme
Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Min. k ...
Champagner-Eispralinen
(10 Pralinen) 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. 2. Zucker, Eigelb und Champagner in einer ...
Champagnerkaltschale Mit Rosenblüten Und Pfirsich
Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herauskratzen und bereitstellen. Die ausgekratzte Sch ...
Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Min. k ...
Champagner-Eispralinen
(10 Pralinen) 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. 2. Zucker, Eigelb und Champagner in einer ...
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