Johannisbeerlikör mit Kräutern

  300g Schwarze Johannisbeeren
  300g Weisser Kandis
  5g Fenchel
  5g Anissamen
  5g Kümmel
  1 Zweig frische Pfefferminze
  1l Branntwein
 
REF:  Gepostet: Andreas Kohout 04.12.1993



Zubereitung:
In eine grosse, bauchige Flasche die gewaschenen, gut abgetropften
Johannisbeeren geben, darauf den Kandis und die Gewürze. Mit
Branntwein auffüllen und mindestens 4-6 Wochen stehen lassen. Danach
filtern und in Flaschen füllen.



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