Kabeljaufilet in Käsesauce
800g Kabeljaufilet | ||
1tb Zitronensaft | ||
1 Zwiebel (50g) | ||
20g Butter oder Margarine | ||
1 Becher Doppelrahmfrischkäse (200g) | ||
0.125l Weißwein | ||
3tb Kapern | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und in acht gleich grosse Stücke
teilen. mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel abziehen und würfeln.
Zwiebelwürfel im heissen Fett andünsten Frischkäse zufügen und
unter Rühren schmelzen lassen. Wein zugiessen, 10 Minuten köcheln
lassen. Kapern zufügen, Sauce abschmecken. Fisch salzen, in die Sauce
legen und ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Fisch mit der Sauce
anrichten. Nach Wunsch mit Dill und Zitronenscheiben garnieren.
Dazu passen Salzkartoffeln.
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten.
:Pro Person ca. : 370 kcal
:Pro Person ca. : 1550 kJoule
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Reis mit Fischbällchen und Gemüse (Gambia)
Öl erhitzen und den Fisch von allen Seiten darin braten. In kleine Stücke zerteilen. Die Tomaten würfeln; Karotten un ...
Reis mit Stockfisch - Arros Amb Bacalla - Arroz con B ...
Bacalao, Stockfisch, nennt man auf Mallorca den Kabeljau, der durch Salzen und Trocknen bereits auf den Fangkuttern halt ...
Reisauflauf mit Krabben
Tomaten schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, Tomatenwürfel und eine Knoblau ...
Öl erhitzen und den Fisch von allen Seiten darin braten. In kleine Stücke zerteilen. Die Tomaten würfeln; Karotten un ...
Reis mit Stockfisch - Arros Amb Bacalla - Arroz con B ...
Bacalao, Stockfisch, nennt man auf Mallorca den Kabeljau, der durch Salzen und Trocknen bereits auf den Fangkuttern halt ...
Reisauflauf mit Krabben
Tomaten schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, Tomatenwürfel und eine Knoblau ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe