Kaffee-Likör

   150 g feingemahlener Kaffee
  0.25l Wasser
  500g Zucker
  0.5l Wasser
  0.5 Vanillestange
  0.5l 90%iger Weingeist



Zubereitung:
Kaffeepulver mit kochendem Wasser überbrühen, damit sich eine Essenz bildet.
Zucker mit 1/2 l Wasser läutern. Die abgekühlte Essenz mit der
Zuckerlösung, Vanillemark und Weingeist mischen. Nach 2-3 Tagen in Flaschen
filtern und verkorken.

:Notizen (*) :
: : Läutern siehe Rezept Läutern



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