Kaffee-Rosinen-Brot - Coffee Raisin Bread
ROSINEN: | 0.75 Tasse/n Rosinen | |
1tb Weizenmehl Type 550 | ||
TEIG: | 3 Tasse/n Brotmehl | |
1 Tasse/n Starker Kaffee; Espresso (21-26GradC) | ||
3tb Pflanzenöl | ||
1 Ei; leicht verschlagen | ||
1.5ts Salz | ||
3tb Zucker | ||
1ts Zimtpulver | ||
0.25ts Piment, gemahlen | ||
0.25ts Nelkenpulver | ||
2.5ts Trockenhefe |
Zubereitung:
*Brot a ca. 675 g Die Rosinen mit dem Mehl mischen, beiseite stellen.
In den Backautomat den Kaffee, Öl, Ei, Salz, Zucker, Gewürze, Hefe
und restliches Mehl in der Reihenfolge nach Anweisung des Herstellers
geben.
Brot normal, Bräunung dunkel, Brotgrösse nach Angabe Zeitvorwahl
nicht empfohlen.
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