Backteig - Pâte à Frire
| 500g Mehl | ||
| 100ml Olivenöl | ||
| 600ml Wasser (ungefähr) | ||
| 1pn Salz | ||
| 6 Eiweiß (evtl. mehr) |
Zubereitung:
Die Zutaten behutsam zu einem etwas flüssigen Teig vermischen, kurz
vor dem Gebrauch 6 bis 8 festgeschlagene Eiklare locker darunter ziehen.
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Paprikaschoten mit Schafskäsefüllun
1. Die Paprikaschoten waschen und mit einem Längsschnitt an einer Seite öffnen. Vorsichtig entkernen und die Schoten aus ...
Paprikaschoten, süss-sauer
Die Paprikaschoten häuten (siehe unten), von Samen und Scheidewänden befreien, waschen und in Stücke schneiden. Die ...
Paprikascsirke (Ungarisches Paprikahuhn)
Zwiebel in etwas Bratbutter goldbraun dünsten, reichlich süsses Paprika Pulver hinzufügen und schnell verrühren. Poulet ...
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