Backteig - Pâte à Frire
| 500g Mehl | ||
| 100ml Olivenöl | ||
| 600ml Wasser (ungefähr) | ||
| 1pn Salz | ||
| 6 Eiweiß (evtl. mehr) |
Zubereitung:
Die Zutaten behutsam zu einem etwas flüssigen Teig vermischen, kurz
vor dem Gebrauch 6 bis 8 festgeschlagene Eiklare locker darunter ziehen.
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