Backteig für Chicken Nuggets
| 75g Mehl | ||
| 50g Speisestärke | ||
| 1ts Backpulver | ||
| 1 Ei | ||
| 3ts Olivenöl | ||
| Wasser (etwas) | ||
| 4tb Sesam | ||
| 1ts Paprikapulver | ||
| Zitronenschale, abgerieben (etwas) |
Zubereitung:
Das Mehl mit der Speisestärke, Backpulver, Ei, Öl und Wasser glatt
rühren. Sesam, Paprikapulver, etwas Salz, Pfeffer und Zitronenschale
zugeben. Den halbflüssigen Teig 15 Min. ruhen lassen.
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