Backteig für Chicken Nuggets

  75g Mehl
  50g Speisestärke
  1ts Backpulver
  1 Ei
  3ts Olivenöl
   Wasser (etwas)
  4tb Sesam
  1ts Paprikapulver
   Zitronenschale, abgerieben (etwas)



Zubereitung:
Das Mehl mit der Speisestärke, Backpulver, Ei, Öl und Wasser glatt
rühren. Sesam, Paprikapulver, etwas Salz, Pfeffer und Zitronenschale
zugeben. Den halbflüssigen Teig 15 Min. ruhen lassen.



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