Badischer Wurstsalat mit Käse
400g Fleischwurst | ||
250g Emmentaler | ||
4 groß. Gewürzgurken | ||
1bn Frühlingszwiebeln | ||
6tb Öl | ||
2tb Weisswein-Essig | ||
2tb Gemahlene Kräuter | ||
Salz + Pfeffer a.d.M. |
Zubereitung:
Fleischwurst aus der Pelle lösen, längs halbieren und in Scheiben
schneiden. Käse in Dreiecke, Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden.
Für das Dressing Öl, Essig, Kräuter, Salz + Pfeffer in einer
Schüssel verrühren. Vorbereitete Salatzutaten vorsichtig unter die
fertige Salatsauce mischen. Dazu schmecken knusprige Bratkartoffeln.
Unser Tip: Dieser Salat eignet sich auch zum Mitnehmen für einen
Ausflug ins Grüne.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Salat mit Schafskäsenocken
Den Salat (z. B. Feldsalat, Lollo Rosso, Kopfsalat) waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Tomaten w ...
Salat mit Schinken und Croutons
1) Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. Kopfsalat mundgerecht zupfen bzw. Römersalat in Streifen schneiden. 2) L ...
Salat mit Specksosse
Die zwei Eier hartkochen (über 5 Minuten) und in kaltem Wasser abkühlen. Salat waschen, in Stücke zerpflücken (ein p ...
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