Karibische Süsskartoffeln - Jamaica 200401
REICHT AUCH FÜR 8 LEUTE: | 6 (-8) Süsskartoffeln | |
0.333333 Becher Butter | ||
0.25 Becher Frühlingszwiebeln, gehackt | ||
1tb Hot Sauce (Chilisauce, scharf) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
0.333333 Becher Brauner Zucker (etwa) | ||
ERFASST AM 28.04.01 VON: | Micha Eppendorf aus dem Amerikanischen Quelle: | |
arcamax.com |
Zubereitung:
Die Süsskartoffeln im Ofen bei 180 oC 1 Stunde backen bzw. bis sie
weich sind. Halbieren und aushöhlen. Das "Fleisch" in eine Schüssel
geben und mit Butter, Zwiebeln, Hot Sauce, Salz und Pfeffer gründlich
verrühren. In die Kartofelhälften füllen, auf ein Backblech legen,
mit dem Zucker bestreuen und einige Minuten gratinieren.
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Den gewaschenen Spinat in Salzwasser blanchieren, abseihen und auskühlen lassen. Butter schmelzen und den abgetropfte ...
Rahmspinat mit Kräutern
Schmeckt als Beilage; oder als Sauce zu Fischfilet. spinat putzen, waschen und trocknen und die Stiele entfernen. Den S ...
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