Kartoffelkäse - Brotaufstrich
100g Kartoffeln, mehlig kochend | ||
1 Ei | ||
50g Butter | ||
50g Gouda, gerieben | ||
1tb Creme fraiche | ||
1ts Kümmel |
Zubereitung:
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und durch die Kartoffelpresse
drücken.
Das Ei in etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken.
Das Kartoffelpüree mit dem Ei, der Butter, dem Quark, dem Käse, der
Creme fraiche und dem Kümmel vermischen.
Die Masse in ein gut verschliessendes, sauberes Gefäss füllen und kühl
aufbewahren.
Aus: Was kleine Kinder gerne mögen, GU Verlag
Tip: - Kümmel weglassen
- Petersilie, frisch gehackt untermengen
** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20)
vom 03.06.1994
Erfasser: Andrea
Datum: 01.08.1994
Stichworte: Kinderessen, Käse, Kartoffeln, P99
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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