Kartoffel-Lachs-Gratin
Für 4 Personen: | 750g Kartoffeln | |
200g geräucherter Lachs | ||
100ml saure Sahne | ||
100ml Schlagsahne | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1bn Dill |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit
in Scheiben geschnittenen, geräucherten Lachs in eine gefettete Gratinform
schichten.
Saure Sahne, Schlagsahne, Salz, Pfeffer und gehackten Dill verrühren.
Darüber geben und im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) 40-45 min.
garen.
Pro Portion ca. 315 Kalorien / 1323 Joule
: : Räucherlachs
:Notizen (*) :
: : Quelle: Journal für die Frau 12/94
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 70 Minuten
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