Kartoffeln mit Kräuterbutter
| 4lg Kartoffeln | ||
| 250g Butter | ||
| Pfeffer | ||
| 1 Knoblauchzehe | ||
| Salz | ||
| 2tb Zitronensaft; evtl. mehr | ||
| 3tb Kräuter; gehackt Dill Petersilie Schnittlauch | ||
| Basilikum Liebstöckel Zitronenmelisse |
Zubereitung:
Gewaschene, trockene Kartoffeln halbieren, in Alufolie wickeln, auf dem
Grill 40 Minuten unter Wenden backen lassen.
Butter mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe, Zitronensaft
und gehackten Kräutern vermischen.
In feuchtem Pergamentpapier zu Rollen formen und im Kühlschrank
kaltstellen.
: : 450 kcal
: : 1884 kJoule
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