Kartoffelnest mit scharfen Erdbeeren
| 2 Kartoffeln | ||
| 1 Schale Erdbeeren | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| Calvados | ||
| Fett | ||
| Für Die Sosse: | 1 Banane | |
| Weißweinessig | ||
| Erfasst Am 23.06.99 Von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,22.06.1999 | |
Zubereitung:
Zubereitung: Eine geschälte Kartoffel mit einem Spiraldreher in
dünne Fäden drehen, im tiefen Fett ausbacken, salzen und als Nest
auf einem flachen Teller anrichten.
Die geviertelten Erdbeeren pfeffern, mit Calvados marinieren, ziehen
lassen und in das Kartoffelnest setzen.
Für die Sosse die Banane mit einem Schuß Weißweinessig pürieren
und über die Erdbeeren geben.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Penne al finocchio
Fenchel vierteln, Teil des Storzens entfernen. Sprossen beschneiden und in viel siedendem Salzwasser garen. Abgiessen un ...
Penne al tonno
Zwiebelwürfel in heissem Olivenöl anziehen. Wenn kräftiger Geruch aufsteigt, salzen und pfeffern. Peperoncino zugeben ...
Penne All' Arrabbiata
Nudeln machen sich immer gut, wenn die eben genannten Massstäbe angelegt werden sollen. Deshalb hier mein heutiger Reze ...
Fenchel vierteln, Teil des Storzens entfernen. Sprossen beschneiden und in viel siedendem Salzwasser garen. Abgiessen un ...
Penne al tonno
Zwiebelwürfel in heissem Olivenöl anziehen. Wenn kräftiger Geruch aufsteigt, salzen und pfeffern. Peperoncino zugeben ...
Penne All' Arrabbiata
Nudeln machen sich immer gut, wenn die eben genannten Massstäbe angelegt werden sollen. Deshalb hier mein heutiger Reze ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe
