Kartoffelplätzchen mit Cranberries
750g Kartoffeln, gekocht | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
3 Eigelb | ||
4tb Semmelbrösel | ||
100g Cranberries | ||
Butter zum Braten |
Zubereitung:
Aus gekochten Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Eigelben und Semmelbröseln
einen Teig bereiten, frische Cranberries untermischen, Plätzchen
formen und in reichlich Butter braten.
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