Kartoffel-Salami-Auflauf
6 mittl. Pellkartoffeln | ||
125g Salamiwürfel | ||
1 Bd. Schnittlauch, fein geschnitten | ||
Für Die Quarksauce: | 125g Quark | |
60ml Sahne | ||
2 Eier | ||
1tb Mehl | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Paprikapulver |
Zubereitung:
Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben,
Salamiwürfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.
Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den
Gewürzen abschmecken.
Den Auflauf mit der Quarksosse begiessen und das Ganze für 20 min
bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.
20.11.1993
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Auflauf, Mikrowelle, P2
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