Kartoffel-Salami-Auflauf

  6 mittl. Pellkartoffeln
  125g Salamiwürfel
  1 Bd. Schnittlauch, fein geschnitten
 
Für Die Quarksauce: 125g Quark
  60ml Sahne
  2 Eier
  1tb Mehl
   Salz
   Pfeffer
   Paprikapulver



Zubereitung:
Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben,
Salamiwürfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.

Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den
Gewürzen abschmecken.

Den Auflauf mit der Quarksosse begiessen und das Ganze für 20 min
bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.

20.11.1993


Erfasser:

Datum: 23.02.1995

Stichworte: Auflauf, Mikrowelle, P2



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