Käse - Lauch - Hackfleisch - Suppe
1 Pfund Schweinemett | ||
1 Pfund Rinderhack | ||
4 Stangen Lauch | ||
1.5 Liter Rinderbouillon | ||
2 Ecken Sahneschmelzkäse a 200 g | ||
2 Ecken Kräuterschmelzkäse a 200 g | ||
Knoblauchzehen | ||
Weisswein oder Cognac nach Geschmack | ||
des Kochs |
Zubereitung:
Lauch waschen und in Ringe schneiden.
Schweinemett und Rinderhack in einem grossen Topf anbraten, dabei
darauf achten, dass das Mett und Hack fein zerbröselt.
Lauch und Knoblauch zugeben.
Rinderbouillon bzw. Rinderbouillon und Weisswein je 0,75 l
zufügen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten garen lassen.
Danach den Sahne- und Kräuterschmelzkäse unterrühren.
Beilage: Baguette
* Quelle: Herrenkochclub der Hofener
Interessengemeinschaft Peers fantastische Kochrezepte
getestet und gepostet: Christiane Schicke
** Gepostet von Christiane Schicke
Date: Sun, 11 Dec 1994
Erfasser: Christiane
Datum: 20.01.1995
Stichworte: Suppen, Käse
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Zucchinitaler mit Joghurtdip
Bioghurt oder Joghurt aus Bifidus-Kulturen eignet sich besonders für kleine Kinder: Er sorgt für den Aufbau einer ...
Zucchini-Terrine mit Paprikasauce
Mehl in heissem Fett andünsten. Milch unter ständigem Rühren zugiessen und aufkochen. Bei kleiner Hitze fünf Min ...
Zucchini-Tomatensauce zu Nudeln
6.04.97 erfasst von I.Benerts ===============================Quelle================================= Tomate ...
Bioghurt oder Joghurt aus Bifidus-Kulturen eignet sich besonders für kleine Kinder: Er sorgt für den Aufbau einer ...
Zucchini-Terrine mit Paprikasauce
Mehl in heissem Fett andünsten. Milch unter ständigem Rühren zugiessen und aufkochen. Bei kleiner Hitze fünf Min ...
Zucchini-Tomatensauce zu Nudeln
6.04.97 erfasst von I.Benerts ===============================Quelle================================= Tomate ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe