Käse-Ananas-Salat
einige schöne Salatblätter | ||
250g Gouda | ||
300g Ananasscheiben | ||
100g Mandelstifte | ||
1tb Butter | ||
Für den Dressing: | 1 Becher Creme fraîche | |
1 Zitrone, Saft | ||
Salz | ||
weißer Pfeffer | ||
1 Msp. Cayennepfeffer |
Zubereitung:
Die Kopfsalatblätter waschen und abtropfen lassen. Gouda und Ananas in
feine Stifte schneiden. Die Mandelstifte in einer Pfanne in der heissen
Butter goldbraun rösten. auf ein Küchenpapier geben und die Butter
abtropfen lassen.
Für die Sauce Creme fraiche mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und
Cayennepfeffer abschmecken. Gouda und Ananas mit der Sauce vermischen.
Die Salatblätter auf eine grosse Platte geben. Den Salat darauf
anrichten. mit den gerösteten Mandeln bestreut servieren.
Tipp: Gut geeignet für ein kaltes Buffet, da sich der Salat über
einige Zeit hält und immer noch appetitlich aussieht. Oder servieren
Sie ihn einfach mal als Dessert.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Birnen-Apfel-Creme
Birnen und Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Scheibchen schneiden. Sofort mit de ...
Birnen-Aprikosen-Strudel in Blätterteig mit Aprikosen...
Bröselmischung: Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, den Zucker und die Brösel beigeben und gut rösten. Strude ...
Birnen-Auflauf
Von Betty Bossi stammt das folgende Rezept eines Birnen-Auflaufs: Den Zopf in 7 mm dicke, halbierte Scheiben schneiden. ...
Birnen und Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in Scheibchen schneiden. Sofort mit de ...
Birnen-Aprikosen-Strudel in Blätterteig mit Aprikosen...
Bröselmischung: Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, den Zucker und die Brösel beigeben und gut rösten. Strude ...
Birnen-Auflauf
Von Betty Bossi stammt das folgende Rezept eines Birnen-Auflaufs: Den Zopf in 7 mm dicke, halbierte Scheiben schneiden. ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe