Käse-Fitness-Salat

  400 Bavaria blu
  1 Kopfsalat
  1 Radicchio
  0.5 Lollorosso
  1bn Radieschen
  1bn Kerbel
  1bn Basilikum
  1 Karotte
  3 Kartoffeln ; gekocht
  1 Birne
  1 Zitrone
  150g Schmand
   feingehackte Kräuter
   Salz
   Pfeffer
  100ml Essig-Öl-Salatdressing



Zubereitung:
Salate putzen, Kartoffeln, Birne und Karotten würfeln. Mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Salate auf grossen Tellern
anrichten. Eine Marinade aus Schmand, Kräutern, Salz Pfeffer,
Zitronensaft und Essig-Öl-Dressing zubereiten. Dressing über den
Salat geben und mit Bavaria blu Steifen garnieren.



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