Käse-Ramequins
3tb Zerlassene Butter | ||
0.75 Tasse/n Frische Brotkrumen | ||
0.5ts Salz (knapp) | ||
0.5ts Paprika, rosenscharf (knapp) | ||
1 Prise/n Muskat | ||
125g Käse, geraspelt | ||
2 Eier, gut geschlagen | ||
1.5 Tasse/n Milch |
Zubereitung:
Der Butter die Gewürze, Brotkrume und Käse zufügen und gründlich
mischen. Die Milch zu den Eiern rühren und zur Käsemischung rühren.
In gebutterte Ramequin-Förmchen geben, in die wassergefüllte
Fettpfanne setzen und bei mässiger Hitze im Backofen backen.
Sehr heiss servieren.
: Quelle : Flamingo Times
: Erfasst : 11.05.01 von Micha Eppendorf
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