Käseterrine mit Walnüssen

  100g Walnüsse; gehackt
  200g Mascarpone
  2 Eier
  2 Eigelb
  30ml Calvados
  50g Möhren; gerieben
  2 Birnen
  20g Zucker
  20ml Kirschwasser



Zubereitung:
Die Walnüsse mit Mascarpone, den Eiern, Eigelb und dem Calvados
mischen und in eine feuerfeste Form geben. Dann im Backofen bei
200GradC gut 30 Minuten backen. Für den Obstsalat die Möhren und die
Birnen schälen und raspeln. Dann mit dem Zucker und dem Kirschwasser
mischen. Die Käseterrine aufschneiden und mit dem Salat servieren.

: Quelle : ARD-BUFFET
: Erfasst : 21.04.98 von Ilka Spiess



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