Bananen-Curry-Mais mit Käse überbacken

  2 Dose/n Maiskörner (je 340 g)
  2 Bananen
  1 Zitrone; Saft davon
   Curry
   Ingwerpulver
   Salz
  125g Gouda, mittelalt
  0.5pk Schlagsahne; 100 g
   Pfeffer, weiss



Zubereitung:
Mais abtropfen lassen. Bananen in Scheiben schneiden und sofort mit
Zitronensaft betreufeln, damit sie nicht braun werden. Mais und Bananen
mischen und mit Curry, Ingwer und Salz füllen. In vier gebutterte
Auflaufförmchen füllen Käse reiben und mit der Sahne unter rühren
erhitzen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Über den Mais geissen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas -
Stufe 3, Umluft - 180 Grad) ca. 10-15 Minuten überbacken.

Quelle: Mutters Rezeptsammlung

erfasst: tom



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