Kidneybohnen-Aufstrich

  1 Dose/n Kidneybohnen (250g Abtropfgewicht)
  1sm Zwiebel
  1 Knoblauchzehe
  1ts Sonnenblumenöl
  1ts Zitronensaft oder Weißweinessig
   Salz
   Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
   Cayennepfeffer
  1tb Frisch gehackte Petersilie



Zubereitung:
1. Kidneybohnen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.

2. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Öl erhitzen. Zwiebel
bei schwacher Hitze glasig dünsten, Knoblauch dazugeben und kurz
anbraten.

3. Kidneybohnen im Mixer oder mit Pürierstab fein pürieren. Das
Bohnenpüree mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung vermengen. Mit
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken und
mit Petersilie bestreut servieren.

Dazu passt: Fladenbrot, Stangenweissbrot. Oder als Füllung für
Tortillas.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Chinesische Frühlingsrollen
Der Trick: Die Ränder des Teiges mit Eiweiss bestreichen, damit nichts herausquellen kann. Zubereitung: 1. Fleisch mit ...
Chocolate-Chip-Cookies Tm
Mehl, Salz und Natron in eine Schüssel sieben. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schla ...
Ciabatta mit pikanten Aufstrichen
Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten. Aufgehen lassen: ca. 14 1/2 Stunde. Backen: ca. 25 Minute Vorteig: Mehl in eine Sc ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Kidneybohnen-Aufstrich