Kirschgelee garniert mit frischen Früchten und Zimtsahne

 
Gelee: 100ml Diät-Kirschnektar
  50g Wasser
  5g Zitronensaft
  4g weisse Gelatine
  10g Sahne (30%)
   Zimt
   Süssstoff
 
Früchte: 30g Kiwi
  30g Mango
   oder anderes Obst



Zubereitung:
Aufgelöste Gelatine zu Kirsch- und Zitronensaft geben, süssen. In
Glasschälchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Die geschlagene Sahne mit Zimt und Süssstoff abschmecken. Die
Geleespeise auf einen Teller stürzen, mit Früchten und Zimtsahne
garnieren.

Als Menü (Broccoli-Suppe, Putengeschnetzeltes, Endivien-Tomaten-Salat,
Kirschgelee garniert mit frischen Früchten und Zimtsahne), besonders
geeignet für Diabetespatienten


Erfasser:

Datum: 15.07.1993

Stichworte: ZER, Dessert, Nachspeisen, Gelee, Kirschgelee



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