Knoblauchkartoffeln I

  4md Mehlig-kochende Kartoffeln
  6 Knoblauchzehen
  40g Butter



Zubereitung:
Kartoffeln waschen. Knoblauchzehen schälen, fein zerdrücken, mit
Butter verrühren. Die Kartoffeln im Abstand von etwa 1 cm ein-, aber
nicht durchschneiden. Knoblauchbutter in die entstandenen Schlitze
streichen und Kartoffeln mit Alufolie fest umhüllen.

Im Ofen bei 220 Grad in 40-60 Minuten gar werden lassen. 10 Minuten vor
Ende der Garzeit die Folie öffnen, damit die Schalen knusprig werden.



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