Knuspermüsli
300g Kernige Haferflocken | ||
100g Mandelstifte | ||
100g Gehackte Haselnüsse | ||
50g Kokosraspeln | ||
100ml Sonnenblumenöl | ||
1 Vanilleschote, Mark | ||
1ts Zimtpulver | ||
2tb Honig | ||
75g Zucker | ||
50g Pistazien | ||
50g Vollmilch-Schokolade | ||
100g Getrocknete Aprikosen |
Zubereitung:
1. Haferflocken, Mandeln, Nüsse und Kokosraspeln mischen. 100 ml
warmes Wasser mit Öl, Vanillemark, Zimt, Honig und Zucker verrühren.
Mit der Flockenmischung vermengen. Auf einem tiefen Backblech
verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad auf der 2. Schiene von
unten 30-40 Min. rösten (Umluft nicht geeignet, Gas 1-2). Alle 10 Min.
wenden.
2. Müsli in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Pistazien und
Schokolade grob hacken. Aprikosen würfeln, alles zum Müsli geben. In
fest schliessenden Dosen hält sich das Müsli zwei bis drei Wochen.
Vor dem Servieren oder bei Tisch mit Milch, Joghurt und frischem Obst
anrichten. Tipp: Granatapfelkerne verwenden.
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