Knuspriges Hähnchen mit

 
Für 2 Personen: 100g Reis
  0.125l Rotwein
  0.125l klarer Hühnerfond
   Salz
  2 Lorbeerblätter
 
Hähnchen: 50g Kartoffelchips
  50g geriebener Emmentaler Käse
  1 gegrilltes oder gebratenes Hähnchen



Zubereitung:
Reis im Rotwein mit Hühnerfond, Salz und Lorbeerblättern ankochen
und 15 Minuten quellen lassen.
Chips zerdrücken und mit Käse mischen.
Heißes Hähnchen halbieren, in eine Auflaufform legen und Mischung
daraufgeben. Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T. 250°C / 10 Minuten.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum



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