Bananen-Vanille-Taler
2 Bananen sehr reif | ||
1cn Apfel-Vanille-Taler (Pfanni "Süße Schmankerln") | ||
150ml Schlagsahne | ||
100ml Wasser | ||
Öl | ||
500g Erdbeeren | ||
250g Mascarpone | ||
100g Magerquark | ||
2tb Zucker | ||
50ml Orangensaft | ||
2tb Zitronensaft | ||
Puderzucker | ||
Minzeblätter |
Zubereitung:
Beutelinhalt "Apfel-Vanille-Taler" mit Sahne und Wasser verrühren,
zerdrückte Bananen untermischen. Aus dem Teig in einer beschichteten
Pfanne mit wenig Öl kleine Taler backen.
Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mascarpone, Quark, Zucker,
Orangensaft und Zitronensaft verrühren.
Erdbeeren und Mascarponecreme schichtweise auf die Hälfte der Taler
verteilen, restliche Taler darauf setzen.
mit Puderzucker bestäuben, mit Minze garnieren.
Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000
erfasst: Tom
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
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