Kohlrabisalat
Für drei Portionen: | 500g Kohlrabi | |
2sm Äpfel | ||
1 Zitrone | ||
30g gehackte Mandeln | ||
2tb Mayonnaise 2 Tl. Walnuss- oderHaselnussöl | ||
1 Becher Joghurt (10 #ZB ) | ||
Salz | ||
frisch gemahlener Pfeffer | ||
Zucker | ||
1ts geriebener Meerrettich | ||
1 Kästchen Kresse |
Zubereitung:
Geschälten Kohlrabi auf der Rohkostreibe raffeln. Äpfel in Stifte
schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Kohlrabi und Mandeln
vermischen. Mayonnaise mit Nussöl und Joghurt verrühren. Die Sauce mit
etwas Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Meerrettich abschmecken. Ãœber
die Salatzutaten giessen. Mit geschnittener Kresse bestreut servieren.
* Pro Portion ca. 370 Kalorien / 1549 Joule
** Article: 279 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Erfasser: Christian
Datum: 26.05.1993
Stichworte: ZER, Kohlrabi, Salate
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Exotischer Möhrensalat
Möhren fein raspeln, Ananas in kleine Würfel schneiden, Rosinen waschen. Alles mit Kokosflocken mischen. Für die Mari ...
Exotischer Obstsalat
Weintrauben mit Eiweiss bestreichen, in Kokosraspeln wälzen. Von der Ananas die Krone abschneiden, beides für die Deko ...
Exotischer Reissalat
en Reis reichlich Salzwasser kochen. ===============================Quelle================================= ...
Möhren fein raspeln, Ananas in kleine Würfel schneiden, Rosinen waschen. Alles mit Kokosflocken mischen. Für die Mari ...
Exotischer Obstsalat
Weintrauben mit Eiweiss bestreichen, in Kokosraspeln wälzen. Von der Ananas die Krone abschneiden, beides für die Deko ...
Exotischer Reissalat
en Reis reichlich Salzwasser kochen. ===============================Quelle================================= ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe