Kräuterbaguette
1bn Borretsch | ||
2 Zweige Zitronenmelisse | ||
2 Zweige Pfefferminze | ||
50g Alter Gouda | ||
150g Creme fraiche | ||
Pfeffer | ||
1 Baguette | ||
REF: | Vital 06/1994 Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Kräuter, bis auf einige Blätter zum Garnieren, hacken. Gouda reiben.
Vorbereitete Zutaten und Creme fraiche verrühren, mit Pfeffer würzen.
Baguette in 1 cm breiten Abständen 3-4 cm tief einschneiden.
Schnittstellen mit Kräutercreme bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad/Gasherd:
Stufe 3) ca. zehn bis fünfzehn Minuten überbacken. Mit Kräutern
garnieren.
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