Barbecü Sauce (Martha Stewart) für Hähnchen
3tb Öl | ||
2lg Zwiebeln; gehackt | ||
6 Knoblauchzehen; fein gehackt | ||
2 Dose/n Geschälte stückige Tomaten a 800 g | ||
600ml Cidre-Essig | ||
440g Brauner Zucker | ||
240ml Honig | ||
3tb Chilipulver | ||
2tb Sojasauce | ||
2tb Scharfes Senfpulver | ||
2tb Paprikapulver | ||
1tb Grobes Salz |
Zubereitung:
Das Öl in einem schweren Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Die
Zwiebeln und den Knoblauch zugeben und etwa 15 Minuten braten, bis sie
goldbraun sind. Die restlichen Zutaten zugeben und zum Kochen bringen.
Die Hitze reduzieren und unbedeckt etwa 2 Stunden simmern lassen, bis
die Sauce eindickt, dabei gelegentlicn umrühren.
*Dieses Rezept reicht als Sauce für 8 gegrillte Hähnchen.
Die Hähnchen bei indirekter Hitze ohne Deckel etwa 1 Stunde auf einem
Holzkohlengrill grillen, dabei immer wieder mit der Sauce bestreichen.
Die Sauce hält sich im Kühlschrank etwa 2 Wochen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schnelle Sauce
Alles verrühren, fertig. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas Datum: 29 ...
Schnelle Saucen zu Spaghetti
Olivensauce: sehr frisch und leicht. Dazu einfach schwarze und grüne Oliven (Mengenverhältnis 2: 1, zum Beispiel 100 g ...
Schnelle Tomatensauce
Tomaten überbrühen, häuten und halbieren, die Hälften fest ausdrücken (so werden Kerne und Flüssigkeit entfernt) u ...
Alles verrühren, fertig. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andreas Datum: 29 ...
Schnelle Saucen zu Spaghetti
Olivensauce: sehr frisch und leicht. Dazu einfach schwarze und grüne Oliven (Mengenverhältnis 2: 1, zum Beispiel 100 g ...
Schnelle Tomatensauce
Tomaten überbrühen, häuten und halbieren, die Hälften fest ausdrücken (so werden Kerne und Flüssigkeit entfernt) u ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe