Bärenstarke Typen
Teig:: | 150g Butter | |
75g Zucker | ||
6 Eigelb | ||
6 Eiweiss | ||
75g Zucker | ||
150g Mandeln, gemahlen | ||
150g Kuvertüre, fein gehackt | ||
100g Mehl | ||
1 geh. TL Backpulver | ||
Füllung:: | 600g Sahne | |
80g Zucker | ||
3pk Sahnefestiger | ||
100g Schokoraspeln | ||
Ausserdem:: | 150g Zartbitterkuvertüre | |
Zuckerperlen | ||
Zuckerstreusel | ||
Schokodragées mit bunter Zuckerglasur |
Zubereitung:
Für den Teig Butter mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen und
die Eigelb nach und nach zugeben. Eiweiss mit dem restlichen Zucker
schaumig schlagen und mit gemahlenen Mandeln, fein gehackter Kuverüre,
Mehl und Backpulver unter die aufgeschlagene Buttermasse mischen.
Ein Backblech mit Backtrennpapier auslegen und anschliessend einen
Rahmen auf Blechgrösse anpassen und die fertige Masse darin verteilen.
Bei 200
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kirsch-Crepes "Schwarzwälder Art"
Kirschen abtropfen, Saft auffangen. Stärke, 4 EL Saft und evtl. Kirschwasser glatt rühren. Übrigen Saft aufkochen. An ...
Kirschen auf Mandelbiskuit - Croquant de Cerises en Bavar
Den Ofen auf 200oC vorheizen. Für den Boden die Mandeln mittelfein mahlen. Mit dem Puderzucker vermischen. Salz zu dem ...
Kirschen auf Mandelbiskuit - Croquant de Cerises en Bavaroi
Den Ofen auf 200oC vorheizen. Für den Boden die Mandeln mittelfein mahlen. Mit dem Puderzucker vermischen. Salz zu dem ...
Kirschen abtropfen, Saft auffangen. Stärke, 4 EL Saft und evtl. Kirschwasser glatt rühren. Übrigen Saft aufkochen. An ...
Kirschen auf Mandelbiskuit - Croquant de Cerises en Bavar
Den Ofen auf 200oC vorheizen. Für den Boden die Mandeln mittelfein mahlen. Mit dem Puderzucker vermischen. Salz zu dem ...
Kirschen auf Mandelbiskuit - Croquant de Cerises en Bavaroi
Den Ofen auf 200oC vorheizen. Für den Boden die Mandeln mittelfein mahlen. Mit dem Puderzucker vermischen. Salz zu dem ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe