Kürbis süss-sauer eingemacht
| 2kg Kürbis: gewürfelt | ||
| 1kg Zucker | ||
| 0.5l Essig | ||
| 0.5l Wasser | ||
| 1 Zimtrinde | ||
| 4 Nelken | ||
| 1 Zitronenschale gerieben |
Zubereitung:
Das Ganze aufkochen lassen, bis die Kürbisstücke glasig sind. Noch heiss
in Gläser füllen.
* Quelle: Bayerntext 12.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser:
Datum: 22.02.1995
Stichworte: Aufbau, Eingemacht, Kürbis, P1
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Mandelmilch
Einen kleinen Topf mit Wasser (II) erhitzen. Wenn es kocht, die Mandeln ins Wasser geben und warten, bis es aufkocht. M ...
Mandelmilch
Brot fein reiben. Alles zusammen 5 Minuten kochen lassen, durch ein Mulltuch seihen und kalt stellen. ...
Mandelmonde
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. - Kleine Teigstücke zu Kugeln rollen und dann zu "Monden" (Kipfe ...
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