Kwa Brio Wan; Süsssaurer Gurkensalat
2 Gurken; geschält,der Länge nach halbiert | ||
1 geh. TL Salz | ||
0.25 Rote Zwiebel dünn gescheibelt | ||
0.25 Rote Zwiebel;fein gewürfelt | ||
2 geh. TL Zucker | ||
2tb Reisessig | ||
2 geh. TL Korianderblättchen | ||
2tb Erdnüsse; geschält | ||
2 Rote Chilis | ||
REF: | Rubrik von Michael Merz Meyer's 39/2000 | |
Wanphen Heimann Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
Gurken von den Kernen befreien und in dünne Scheiben schneiden. Mit
Salz vermengen, in einem Sieb für 20 bis 30 Minuten Saft ziehen
lassen. Überschüssige Flüssigkeit auspressen.
Korianderblättchen fein schneiden, mit Zwiebeln, Zucker und Reisessig
mischen. Den Gurkensalat in Schalen füllen und mit entstielten,
entkernten und fein geschnittenen Chilis und den grob gehackten
Erdnüssen bestreuen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Süsskartoffeln - lecker und vielseitig (Info)
Obwohl die spindelförmige Süsskartoffel so aussehen mag wie ein krummer Erdapfel, ist sie rein botanisch gesehen keine ...
Süsskartoffeln / Batate
Zubereitet wird die Süsskartoffel wie die normale Kartoffel. Sie können Batate zum Braten, Kochen, Fritieren und Grill ...
Süsskartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Die Süsskartoffeln schälen und in Stücke von etwa vier cm Grösse schneiden. In Salzwasser mit dem Zitronensaft acht ...
Obwohl die spindelförmige Süsskartoffel so aussehen mag wie ein krummer Erdapfel, ist sie rein botanisch gesehen keine ...
Süsskartoffeln / Batate
Zubereitet wird die Süsskartoffel wie die normale Kartoffel. Sie können Batate zum Braten, Kochen, Fritieren und Grill ...
Süsskartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Die Süsskartoffeln schälen und in Stücke von etwa vier cm Grösse schneiden. In Salzwasser mit dem Zitronensaft acht ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe