Lachs im Spinatbett an Frühlingsrollen

 
Kosten für Zutaten Dm 18,59: 1bn Blattspinat
  1 Schale Erdbeeren
  1Gl Frühlingsrollenteig
  150g Lachs
  2 Kiwis
  1 Dose/n Kokoscreme
  1 Orange
  2 Pak-Choi
  6 Möhren
  1Gl Buitoni Spaghetti
  2 Zwiebeln rot



Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lachs im Spinatbett an Frühlingsrollen Dessert:
Süsser Spaghetti-Rösti Zubereitung der Hauptspeise:
Lachs im Spinatbett an Frühlingsrollen Den gewaschenen Spinat und den
Lachs würzen und im heissen Wasserbad dämpfen. Den
Frühlingsrollenteig in Vierecke schneiden und mit etwas Wasser
bestreichen. Die Pak-Choi-Blätter, die gewürfelten Zwiebeln und
tournierten Möhren würzen, in Olivenöl anschwitzen, in den
Frühlingsrollenteig füllen und im tiefen Fett ausbacken. Für die
Sosse Olivenöl, einen Becher Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer
verrühren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem
Minzblatt garnieren.



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